Polloguisado en salsa de cebolla y cerveza. 44 recetas caseras de salsa de cebolla y zanahoria compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Albóndigas con salsa de zanahoria y cebolla y muchas más. 750gr. de carne picada mixta (ternera y cerdo) 3 patatas Fotocon los ingredientes necesarios para elaborar la salsa para albóndigas. Elaboración de la salsa para albóndigas. Los pasos para hacer la salsa de albóndigas son sencillos pero es importante hacerlos bien para no olvidarse ninguno y nos quede una salsa de infarto.. Pela las cebollas y lava las zanahorias, y pícalas finitas. Formamoslas albóndigas con las manos mojadas. En una sartén, calentamos un poco de aceite y doramos las albóndigas por todas partes. Las retiramos y las colocamos en otro plato. En la misma sartén, añadimos más aceite y sofreímos la cebolla, ajo, pimiento verde y pimiento rojo cortados en trozos pequeños. wdmX8.